1. Ingrédients:
-des ailes de poulet, des foies de poulet (ou même un poulet coupe en 8 morceaux)
-1 gros oignon hache finement
-une petite botte de persil hache
-une grande cuillerée de concentre de tomate
-2 tomates pelées et coupes en petits morceaux
-épice:curcumine, safran, paprika
-sel, poivre
-un peu de smen
-un peu d´huile d´olive
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2. réparation de la Recette:
Dans une cocotte faites revenir oignon, persil, les épices, sel, poivre, smen , huile d´olive , sur feu doux leurs rajoutez les ailes et les foies de poulet (ou le poulet en morceaux) laissez un peu mijoter puis vous rajouter le concentré de tomate ,et les tomates coupées puis couvrir la cocotte avec beaucoup d´eau ,laissez cuire les ailes et les foies de poulet des cuisson leur rajoutez 400 g de vermicelles ou des spaghetti SABA coupe en petits bâtonnets sans couvrir la cocotte
Dès cuisson présentez dans un plat à la famille.
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